レストランで知っていると得する100英単語

英会話・単語

レストランで役立つ単語いっぱい紹介するね~

ウェイター・ウェイトレスに伝えるとき、知っていると便利な単語・熟語

savoury* food 塩気・辛味のある食べ物

*アメリカではsavory

A table for (number). / A party of (number). (数)名です。

wine list ワインメニュー

bill / check 会計

booking / reservation 予約

tip チップ

service charge サービス料

menu メニュー

set menu セットメニュー

today’s special(s) 本日のおすすめ

cutlery / silverware 食卓用金物

knife ナイフ

fork フォーク

spoon スプーン

cup and saucer カップと受け皿

plate 皿

water jug / pitcher 水差し(ピッチャー)

glass グラス

serviette / napkin テーブルナプキン

bowl お椀

tablecloth テーブルクロス

salt 塩

pepper コショウ

starter / appetizer 前菜

main course / entrée 主菜

side dish 副菜

dessert デザート

cuisine 料理(主にホテルレストランなどで用いられる)

all-you-can-eat 食べ放題

beverage 飲み物

buffet ビュッフェ

waiting list 順番待ち名簿

知っておくと便利な食べ物名

meat (食用)肉

lamb 子羊肉

pork 豚肉

sausage ソーセージ

chicken 鶏肉

turkey 七面鳥肉

beef 牛肉

fish 魚

cod タラ

halibut オヒョウ(北洋産カレイ)

salmon サケ

sardines イワシ

whitebait シラス

tuna マグロ

swordfish メカジキ

shellfish 貝

crabs カニ

prawn / shrimp エビ

lobster ロブスター 

mussels ムール貝

vegetables 野菜

lettuce レタス

spinach ほうれん草

courgettes / zucchini ズッキーニ

green pepper ピーマン

cauliflower カリフラワー

asparagus アスパラガス

pumpkin かぼちゃ

onion 玉ねぎ

carrot 人参

burdock ごぼう

cucumber きゅうり

celery セロリ

potato ジャガイモ

turnip かぶ

Japanese radish 大根

broccoli ブロッコリ

basil バジル

parsley パセリ

peas 豆

green beans さやいんげん

green peas グリーンピース

aubergine / eggplant ナス

bean sprouts もやし

mushroom キノコ

caesar salad シーザーサラダ

chips / French fries フライドポテト

cheese platter チーズの盛り合わせ

garlic bread ガーリックブレッド

soup スープ

T-bone steak ティーボーンステーキ

grilled vegetables 焼野菜

roast chicken ローストチキン

cottage pie コッテージパイ

stew シチュー

lasagne ラザニア

pasta パスタ

spaghetti スパゲッティ

pizza ピザ

curry カレー

burger バーガー

omelette オムレツ

stir-fried rice チャーハン

spring roll 春巻き

おまけ知識

日本ではまだ少ないですが、以下の単語・熟語も海外ではよく見られるものです。

vegetarian option ベジタリアン用メニュー(肉魚を食べない人向け用)

vegan option 菜食主義者用メニュー

halal イスラム教の戒律に従った食事

kosher ユダヤ教の食事規定に従った食事

食事に行くお店によってメニュー内容が違います。
例えばイタリア料理レストランに行けばイタリア語も入ってくるでしょうし、メキシコ料理レストランではスペイン語の名前も沢山あります。

コメント

タイトルとURLをコピーしました