すしケーキの作り方 : How to make Sushi Cake
甘いものが苦手な人にも楽しめるスイーツ以外のケーキです。友だちや仲間と持ち寄りパーティの時にも持っていきやすいレシピ、そんなレシピを英語、日本語訳つきで紹介します。
Recipe in English
Ingredients
Sushi rice (see the Sushi Rice recipe)
Tins of tuna in water (2-3 tins or 140g～210g)
Mayonnaise (2 to 3 tablespoons)
Oil (1 tablespoon or less)
Egg (2)
Salt and pepper (a little)
Snap peas (about 10)
Method
1.Remove the strings from snap peas, boil them for 2 minutes and drain boiled water.
2.Drain the water from tuna, place it in a bowl and mix with mayonnaise and little bit of pepper if you prefer.
3.Beat eggs with little bit of salt and pepper in a bowl until blended.
4.Heat a saucepan with some oil (canola or vegetable oil), pour in egg mixture and make scrambled eggs.
5.Spread scrambled eggs on the bottom of a baking tin (12cm in diameter) and flatten it out.
6.Add half the rice and flatten.
7.Spread tuna mayonnaise and flatten.
8.Add rest of rice and flatten.
9.Take the cake out the tin and decorate it.
英語・日本語訳つきレシピ : Recipe in English and Japanese
How to make Sushi Cake
すしケーキの作り方
Ingredients
材料
Sushi rice (see the Sushi Rice recipe)
すし飯（すし飯レシピ参照）
Tins of tuna in water (2-3 tins or 140g～210g)
ノンオイルツナ缶（2-3缶または140g～210g
Mayonnaise (2 to 3 tablespoons)
マヨネーズ（大さじ2～３）
Oil (1 tablespoon or less)
油（大さじ1以下）
Egg (2)
卵（２個）
Salt and pepper (a little)
塩・コショウ（少々）
Snap peas (about 10)
さやえんどう（約10莢）
Method
方法
1.Remove the strings from snap peas, boil them for 2 minutes and drain boiled water.
さやえんどうの筋を取り、沸騰したお湯に入れて2分したらお湯切りをする。
2.Drain the water from tuna, place it in a bowl and mix with mayonnaise and little bit of pepper if you prefer.
ツナ缶の水を捨てお椀に入れて好みでマヨネーズ、コショウと一緒に混ぜる。
3.Beat eggs with little bit of salt and pepper in a bowl until blended.
卵、塩・コショウをボールに入れてよく混ぜ合わせる。
4.Heat a saucepan with some oil, pour in egg mixture and make scrambled eggs.
油を少々いれた鍋を温めたら卵を流し込みスクランブルエッグを作る。
5.Spread scrambled eggs on the bottom of a baking tin (12cm in diameter) and flatten it out.
スクランブルエッグをケーキ型（直径12㎝）の底に広げて平らにする。
6.Add half the rice and press and flatten.
ご飯を半量加え押して平らにする。
7.Add tuna mayonnaise and flatten.
ツナマヨネーズを入れ平らにする。
8.Add rest of rice and press and flatten.
残りのご飯を入れ押して平らにする。
9.Take the cake out the tin and decorate it.
型から出して飾る。
レシピに出てきた単語 : Vocabulary in this recipe
method 方法
ingredients 材料
sushi rice すし飯
recipe レシピ
tin 缶
tuna ツナ
mayonnaise マヨネーズ
oil 油
～ or less ～以下
tablespoon 大さじ
egg 卵
salt 塩
pepper コショウ
snap peas さやえんどう
string 筋
remove 取り除く
boil 沸騰させる
drain 水気を切る
place in a bowl お椀に入れる
（place→置く）
prefer 好む
beat 混ぜる
until blended 混ざるまで
heat 温める
saucepan 鍋
pour 流し込む
scrambled eggs スクランブルエッグ
spread 広げる
bottom 底
baking tin ケーキ型
diameter 直径
half 半分
press 押す
flatten 平らにする
decorate 飾る
take … out of ～ …を～から取り出す
海外在住時にすし飯で作ったデコレーションすしケーキは、甘いもの嫌いが食べられるケーキということでとても評判がよかった一品！
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