【英語でレシピ】しらすの佃煮風甘辛炒め How to make Shirasu (dried young sardines) with sweet soy sauce

しらすの佃煮風甘辛炒めの作り方 : How to make Shirasu (dried young sardines) with sweet soy sauce

しらすを佃煮風にしたものは、おにぎりに入れてもサラダのトッピングにしても美味しくいただけます。そんなレシピを英語、日本語訳つきで紹介します。

Recipe in English

Ingredients

100g of dried young sardines

1 tablespoon of sesame oil

1 teaspoon of crushed ginger

1 tablespoon of sugar

1 tablespoon of soy sauce

1 tablespoon of sesame

Method

１．Put 1 tablespoon of sesame oil, 1 teaspoon of crushed ginger and 100g of dried young sardines into a fry pan and stir with a middle heat

２．When sardines get a bit crunchy, add 1 tablespoon of sugar, 1 tablespoon of sesame and 1 tablespoon of soy sauce on low heat for 2 minutes

英語・日本語訳つきレシピ : Recipe in English and Japanese

Ingredients
材料

100g of dried young sardines
しらす　１００ｇ
1 tablespoon of sesame oil
ごま油　大さじ１
1 teaspoon of crushed ginger
生姜（チューブ）　小さじ１
1 tablespoon of sugar
砂糖　大さじ１
1 tablespoon of soy sauce
醤油　大さじ１
1 tablespoon of sesame
ごま　大さじ１

Method
方法

１．Put 1 tablespoon of sesame oil, 1 teaspoon of crushed ginger and 100g of dried young sardines into a fry pan and stir with a middle heat
フライパンに油・しょうが・ちりめんを入れ中火で炒める

２．When sardines get a bit crunchy, add 1 tablespoon of sugar, 1 tablespoon of sesame and 1 tablespoon of soy sauce on low heat for 2 minutes
ちりめんの水分が飛んで少しカリカリになったら、砂糖・ごま・醤油を入れて弱火で2分炒める

You can make rice balls with it or have it with green salad.
おにぎりやサラダと一緒に。

レシピに出てきた単語 : Vocabulary in this recipe

ingredients　材料

dried young sardines (shirasu)　しらす

tablespoon　大さじ

sesame oil　ごま油

teaspoon　小さじ

crush　押しつぶす

ginger　生姜

sugar　砂糖

soy sauce　醤油

sesame　ごま

method　方法

fry pan　フライパン

stir　炒める

middle heat　中火

crunchy　カリカリ

low heat　弱火