さんまのかば焼き缶詰の炊き込みご飯の作り方 : How to make steamed rice with a tin of Sanma (Pacific saury)
さんまの缶詰を使って簡単に炊き込みご飯を作ることができます。そんなレシピを英語、日本語訳つきで紹介します。
Recipe in English
Ingredients
2 cups of rice
△2 tablespoons of mentsuyu (See the Japanese noodle soup base recipe)
△10cc tube of ginger or 10g of ginger
△3 tablespoons of cooking sake
40g of mushroom
A tin of sanma (about 100g)
Method
1. Slice ginger thinly and slice or cut mushroom into small pieces.
2. Wash rice with cold water a few times.
3. Add washed rice and △, and add water up to usual amount of water for 2 cups of rice
(If you use a pan for cook, add washed rice, △ and 2 cups of water into a pan)
4. Add sanma sauce from the tin and mix.
5. Add mushroom and sanma, and steam.
(If you use a stove to make steamed rice, see the steamed rice recipe)
6. After completion, loosen Sanma and mix rice gently.
英語・日本語訳つきレシピ : Recipe in English and Japanese
Ingredients
材料
2 cups of rice
米 2合
△2 tablespoons of mentsuyu (See the Japanese noodle soup base recipe)
△めんつゆ 大さじ２(めんつゆの作り方を参照ください）
△10cc tube of ginger or 10g of ginger
△生姜 約10g（または生姜チューブ１０㏄）
△3 tablespoons of cooking sake
△酒 大さじ３
40g of shiitake mushroom
シイタケ 約40g
A tin of sanma (about 100g)
さんまの缶詰 1個（約100g）
Method
方法（how to make 作り方）
1. Slice ginger thinly and slice or cut mushroom into small pieces.
生姜をスライス細切り、シイタケを細切りにする。
2. Wash rice with cold water a few times.
冷水でお米を数回洗う。
3. Add washed rice and △, and add water up to usual amount of water for 2 cups of rice
(If you use a pan for cook, add washed rice, △ and 2 cups of water into a pan)
米を研ぎ△を入れてから2合まで水を入れる。
（鍋を使う場合は洗ったお米を入れて、△と２カップの水を鍋に入れてください）
4. Add sanma sauce from the tin and mix.
さんまの缶詰のサンマ以外をすべて入れて少し混ぜる。
5. Add mushroom and sanma, and steam.
(if you use a stove to make steamed rice, see the steamed rice recipe)
シイタケとさんまを入れて通常通り炊飯器で炊く。
（コンロを使用する方は白ご飯の作り方を参照ください）
6. After completion, loosen Sanma and mix rice gently.
出来上がり後サンマをほぐしながら軽く混ぜる。
レシピに出てきた単語 : Vocabulary in this recipe
ingredients 材料
Japanese noodle soup base めんつゆ
tablespoon 大さじ
tube チューブ
ginger 生姜
cooking sake 料理酒
(shiitake) mushroom しいたけ
Pacific saury さんま
tin 缶（アメリカではcan)
method 方法
how to make 作り方
slice thinly 細切り
pan 鍋
steam 蒸す（炊く）
stove コンロ
completion 完成
loosen ほぐす
gently 優しく
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