【英語で】レストランを事前予約するとき・レストランで注文するときに知っておきたい会話文と単語を紹介！

電話でレストラン予約

事前予約を電話でしたい人はこれから紹介する文章を参考にして下さい。かける前に覚えておきたいのは、まず電話を掛けたらお店側の反応を聞き取ってどのようなお店かを感じ取るといいでしょう。海外でのおもてなしは、日本とは違いますが、電話対応が明るいとお店の雰囲気も暖かいことが多いです。

電話をかけたら、たいていのお店は

とレストラン名を言ってきます。ここでレストランがどのような雰囲気なのか読み取るのもいいでしょう。何も言わないレストランなら、行かない方がいい、なんてこともあるかもしれません…

次は、予約時の会話をみていきましょう。

予約したいことを伝える簡単文

I’d like to make a booking.

I’d like to make a reservation.

Reservation, please.

これはすべて「予約をお願いします」という言い方です。I’d like to(I would like to)を使って丁寧に伝えましょう。

I’d like to book a table for tomorrow night at 7p.m.

I’d like to reserve a table for tomorrow night at 7p.m.

どちらも「明日の夜7時に席予約をお願いします」という意味になります。国によってbookまたはreserveとまったく違う単語を使いますが、どちらも「予約をする」という意味になります。

お店側から↑のように質問されたら、何名での利用か伝えます。最初に日時と一緒に人数を言う言い方もありますが、人数を聞かれた場合は次のようにこたえましょう。

A table for 2, please.

A party of 2, please.

この言い回しは「2人です。」という意味になります。seatsではなく、席=テーブル予約をするので、tableを使います。forの後はその時に一緒に行く人数を伝えましょう。A party of 2もグループという意味で捉えると「2人グループです」という意味になります。勿論人数（この場合だと２(two)）だけを言っても通じますが、A table for ～またはA party of ～の言い方を覚えましょう。

この答え方は予約以外でも直接レストランに行った時に聞かれるので、是非覚えてください。

席予約ができるかどうか教えてくれます。そして予約に必要な情報をきかれます。

It’s ABC.
ABCです。

「It’s ～.」という形で自分の名前を伝えてもいいでしょう。

上の2文は「名前のスペルをお願いしてよろしいでしょうか？」という意味です。外国の方の名前は特にスペルがわからずどのように書くのかほとんどの場合で聞かれます。

A is for apple, B is for bee, C is for car…
AppleのA、BeeのB、CarのC…です。

ただアルファベットを並べて言ってもいいのですが、〇 is for ～のように伝えるとより分かりやすいです。スペルを聞かれる前に自分から伝えてもいいと思います。

電話での予約時、基本的な情報提供は同じです。いろいろ聞かれるのが不安な方は自分から質問される前に日時、人数をまとめて伝え、また名前を聞かれたら名前と一緒にスペルも伝えてもいいでしょう。

例文会話

レストランの席予約を電話でする時の会話例文は以下です。

例文会話の訳

This is ○○ restaurant. How can I help you?
○○レストランです。どういたしましたか？

I’d like to book a table for tomorrow night at 7p.m.
明日の夜7時に席予約をお願いします。

How many people is the table for?
何名様ですか？

A table for 2, please.
2人です。

There’re tables open for 7p.m. tomorrow. Could I have your name, please?
明日の7時で予約可能です。お名前よろしいですか？

It’s ABC.
ABCです。

Could you spell your name, please?
名前のスペルをお願いしてよろしいでしょうか？

A is for apple, B is for bee, C is for car…
AppleのA、BeeのB、CarのC…です。

Alright, Ms./(Mr./Mrs.) ABC. We look forward to seeing you tomorrow at 7p.m.
承知しました、ABC様。では明日7時にお待ちしております。

レストランで注文

レストランではお店側が注文したいものは決まっているのかなど聞いてきます。その時に何を言っているのかがわかれば注文もスムーズにいきます。

聞かれる質問、注文の仕方は以下を参考にしてください。

最初に聞かれる質問は？

Are you ready to order?

May I take your order?

Have you decided yet?

上記すべて「ご注文はお決まりですか？」という意味合いのフレーズを最初に聞かれます。

Did you decide what to order?の直訳が「注文を何にするのか決めましたか？」ですが、上記のいずれも日本語で注文する際に「ご注文はお決まりですか？」と聞かれる時と同じことを聞かれていると思ってください。

注文したいものが決まっている場合の答え方

Yes, I’ll have～
～をください。

と簡単な表現でオーダーしましょう。

注文したいものがまだ決まっていない場合の答え方

No, I/we haven’t decided yet.
まだ決まっていません。

Just a moment, please.
少し時間ください。

このように答えましょう。

レストランによって飲み物を聞いてくる

お店によっては飲み物の注文を聞かれることがあります。

Would you like something to drink?
何か飲み物はいかがですか？

What would you like to drink?
飲み物は何になさいますか？

drinkを聞き取れれば、何を聞かれているか想像できます。

飲み物が欲しい場合の答え方

I’d like (an iced coffee).
アイスコーヒーが欲しいです。

(Red wine), please.
（赤ワイン）下さい。

(  )の中は自分の注文したいものをいれましょう。

飲み物はいらない場合の返答

No, thanks.
いらないです。

Nothing for me, thank you.
何もいりません。

いらない意思をはっきり伝えましょう。

コース設定のあるレストランでは前菜、メイン、デザートも聞かれる

多くのレストランでは前菜、メイン、デザートを設定してあります。ウェイター/ウェイトレスによっては一つひとつ聞いてくる場合があります。

前菜の場合

Would you like to order a starter/appetizer?
前菜は注文されますか？

What would you like to order for a starter/appetizer?
前菜は何になさいますか？

注文する場合

I’ll have (a shrimp salad), please.
エビサラダお願いします。

OK.  I’d like (tomato soup), please.
はい、トマトスープが欲しいです。

(   )の中は自分の注文したいものに変えて伝えましょう。

注文しない場合

No, thank you.
いいえ、結構です。

これだけで大丈夫です。

主菜/メインの場合

Would you like to order a main course?
メインの注文はいかがですか？

レストランに行ってメインを頼まないケースはまれですが、このように聞かれることがあるかもしれません。

What would like to order for a main course?
メインは何になさいますか？

注文の仕方

Can I get Pasta Carbonara, please?
カルボナーラパスタお願いします。

Sure. I’ll have Beef Wellington.
はい、ビーフウェリントンください。

No, thank you. I’ll just have salad.
いいえ、サラダだけで結構です。

デザートの場合

Would you like to order dessert?

Anything for dessert?

デザートの注文はいかがですか？

注文の仕方

Yes. Could I have apple pie, please?
はい、アップルパイ頂けますか？

I’d like chocolate cake.
チョコレートケーキが欲しいです。

Not for me, thank you.
私は結構です。

答え方として、自分の注文したいもの+ pleaseで通じます。もう少し会話として勉強したい場合は

I’d like ～.

I’ll have ～.

Can I have ～?

Can I get ～?

Could l have ～?

のような表現を使って～の部分に自分の注文したいものを入れてみてください。

ウェイター/ウェイトレスの言っていることがわからない場合に使えるフレーズ

オーダーしたいものがオーダーできなかったという話を時々聞きます。わからないときは以下のように聞き返してみましょう。

Sorry?

Pardon me?

この２つはカジュアルで「何て言いました？」のような意味になります。

Speak slowly, please.

これは「ゆっくり話してください」という意味です。わからない時に２回くらいゆっくり行って欲しいと伝えてもほとんどの人が笑顔で対応してくれます。

Could you repeat that, please?

これは丁寧に「もう一度言っていただけますか？」と聞き直す時の表現です。これだけ覚えておけば失礼になることはありません。

例文会話

レストランでオーダーする際のウェイター/ウェイトレスとの会話例文は以下です。

例文会話の訳

What can I get you?
注文は何にしますか？

I’ll have a beer, please.
ビール一つお願いします。

And for your main course?
メインは何にしますか？

Can I have braised steak with steamed vegetables, please?
牛肉の蒸し煮と蒸し野菜お願いします。

Certainly.  Would you like mashed potato or roast potatoes?
承知しました。マッシュポテトかローストポテトはいかがですか？

I’d like mashed potato, please.
マッシュポテト下さい。

Would you like to order dessert?
デザートはいかがですか？

Yes.  Could I have blueberry pie and ice cream, please?
はい、ブルーベリーパイとアイスクリーム下さい。

Would you like chocolate or vanilla ice cream?
チョコレートアイスかバニラアイスどちらにしますか？

I’ll have vanilla, please.
バニラアイスお願いします。

Anything else?
他に注文ありますか？

No, thank you.
いいえ、大丈夫です。

OK.  So that’s one beer, braised steak with steamed vegetables and mashed potato, blueberry pie with vanilla ice cream.
（注文確認します）では、ビール一つ、ビーフの蒸し煮の蒸し野菜とマッシュポテト添え、ブルーベリーパイとバニラアイスですね。

Yes.
はい。

Great.  I’ll be back soon with your drink.
承知しました。すぐお飲み物お持ちします。

レストランに行くときに知っておくといい単語

レストランに行ったときにお店の人と会話をしたり、メニューを見たいする時に知っておくと便利な単語は以下となります。

お店で会話をする時に知っておくといい単語

savoury* food　塩気・辛味のある食べ物
*アメリカではsavory

A table for (number). / A party of (number).　（数）名です。

wine list　ワインメニュー

bill / check　会計

booking / reservation　予約

tip　チップ

service charge　サービス料

menu　メニュー

set menu　セットメニュー

today’s special(s)　本日のおすすめ

cutlery / silverware　食卓用金物

knife　ナイフ

fork　フォーク

spoon　スプーン

cup and saucer　カップと受け皿

plate　皿

water jug / pitcher　水差し（ピッチャー）

glass　グラス

serviette / napkin　テーブルナプキン

bowl　お椀

tablecloth　テーブルクロス

waiting list　順番待ち名簿

メニューに載っている知っておくといい単語

salt　塩

pepper　コショウ

starter / appetizer　前菜

main course / entrée　主菜

side dish　副菜

dessert　デザート

cuisine　料理（主にホテルレストランなどで用いられる）

all-you-can-eat　食べ放題

beverage　飲み物

buffet　ビュッフェ

meat　(食用)肉

lamb　子羊肉

pork　豚肉

sausage　ソーセージ

chicken　鶏肉

turkey　七面鳥肉

beef　牛肉

fish　魚

cod　タラ

halibut　オヒョウ（北洋産カレイ）

salmon　サケ

sardines　イワシ

whitebait　シラス

tuna　マグロ

swordfish　メカジキ

shellfish　貝

crabs　カニ

prawn / shrimp　エビ

lobster　ロブスター　

mussels　ムール貝

vegetables　野菜

lettuce　レタス

spinach　ほうれん草

courgettes / zucchini　ズッキーニ

green pepper　ピーマン

cauliflower　カリフラワー

asparagus　アスパラガス

pumpkin　かぼちゃ

onion　玉ねぎ

carrot　人参

burdock　ごぼう

cucumber　きゅうり

celery　セロリ

potato　ジャガイモ

turnip　かぶ

Japanese radish　大根

broccoli　ブロッコリ

basil　バジル

parsley　パセリ

peas　豆

green beans　さやいんげん

green peas　グリーンピース

aubergine / eggplant　ナス

bean sprouts　もやし

mushroom　キノコ

caesar salad　シーザーサラダ

chips / French fries　フライドポテト

cheese platter　チーズの盛り合わせ

garlic bread　ガーリックブレッド

soup　スープ

T-bone steak　ティーボーンステーキ

grilled vegetables　焼野菜

roast chicken　ローストチキン

cottage pie　コッテージパイ

stew　シチュー

lasagne　ラザニア

pasta　パスタ

spaghetti　スパゲッティ

pizza　ピザ

curry　カレー

burger　バーガー

omelette　オムレツ

stir-fried rice　チャーハン

spring roll　春巻き

おまけ知識

日本ではまだ少ないですが、以下の単語・熟語も海外ではよく見られるものです。

vegetarian option　ベジタリアン用メニュー（肉魚を食べない人向け用）

vegan option　菜食主義者用メニュー

halal　イスラム教の戒律に従った食事

kosher　ユダヤ教の食事規定に従った食事

インクルーションが日本でも言われるようになりましたが、まだまだ上記の単語が示されているお店は少ないのが現実です。ただ移民の受け入れが寛容な国やすでに移民国家といわれる国では、みんなが外食しやすいようにとメニューに表示されていることが多いので、参考に覚えておくといいでしょう。