【英語でレシピ】めんつゆの作り方

英語でクッキング

英語でめんつゆはJapanese noodle soup baseでOK!

しかも材料は3つだよ~

How to make Mentsuyu (Japanese noodle soup base)

Recipe in English

Ingredients

  • 5 tablespoons of soy sauce
  • 5 tablespoons of Mirin
  • 5g of Bonito flakes (1 to 2 bags of Bonito flakes)

Method

1. Add all ingredients into a pan and boil for 2 minutes.

2. Cool down to room temperature, get dried bonito flakes out and keep in a clean bowl or container.

Mirin : a type of sake with low alcohol and high sugar content

英語・日本語訳つきレシピ

How to make Mentsuyu (Japanese noodle soup base)
めんつゆの作り方

Ingredients
材料

5 tablespoons of soy sauce
醤油大さじ5

5 tablespoons of Mirin
みりん 大さじ5

5g of Bonito flakes (1 to 2 bags of Bonito flakes)
茅乃舎のだし 1袋(8g)(またはかつお節1~2袋(5-10g))

Method
方法(how to make→作り方)

1. Add all ingredients into a pan and boil for 2 minutes.
具を鍋に入れて2分沸騰させる

2. Cool down to room temperature, get dried bonito flakes out and keep in a clean bowl or container.
常温になったら(かつお節を取りだし)、消毒済みの入れ物に入れる

Mirin : a type of sake with low alcohol and high sugar content
(みりん:アルコール度が低く糖度の高い酒)

*今回アルコール度数の少ないみりん風味を使用しました

今回の単語

ingredients 材料

method 方法

tablespoon 大さじ

soy sauce 醤油

Bonito flakes かつお節

how to make 作り方

pan 鍋

boil 沸騰する

room temperature 常温

container 入れ物

bowl ボール

low 低い

content 内容物・中身

mentsuyu → Japanese noodle soup

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