英語で炊飯器を使わずに白米を炊いてみるよ！
How to cook steamed rice
Ingredients
White rice
Water
ratio
2:3
(example) Rice 2 cups : Water 3 cups
Method
- Wash rice with cold water.
- Place rice into a saucepan and add 1.5 times of water.
- Put the lid on and heat it on high heat.
- When it starts boiling, turn down the heat to low and cook for 15 minutes. (Keep the lid on)
- Turn off the heat and steam for another 10-15 minutes.
英語・日本語訳つきレシピ
How to cook steamed rice
白ご飯の炊き方
Ingredients
材料
White rice
白米
Water
水
ratio
比
2:3
(example) Rice 2 cups : Water 3 cups
（例） 米2 対 水3
Method
方法
1.Wash rice with cold water.
冷水で米を洗う。
2.Place rice into a saucepan and add 1.5 times of water.
鍋に米を入れ、1.5倍量の水を加える。
3. Put the lid on and heat it on high heat.
蓋をして強火で炊く。
4. When it starts boiling, turn down the heat to low and cook for 15 minutes. (Keep the lid on)
沸騰し始めたら火を弱火にして15分炊く。（蓋はしたままにする）
5. Turn off the heat and steam for another 10-15 minutes.
火を止め10～15分間蒸す。
今回の単語
method 方法
steamed rice 蒸しご飯＝炊き飯
ingredients 材料
white rice 白米
water 水
ratio 比、割合
wash 洗う
cold water 冷水
saucepan 鍋
～times ～倍
lid 蓋
high heat 強火
boil 沸騰する
turn down 下げる
the heat to low 弱火
turn off 消す
steam 蒸す
※このレシピは白米用レシピです。玄米の場合は同じ要領で炊くと芯が残るので気を付けてください。
炊飯器のない場所でも鍋さえあればできるレシピを海外生活や緊急時に役立てて下さい。
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